Diabète : cet édulcorant pourrait améliorer votre réponse à l’insuline
Chère lectrice, cher lecteur,
Chaque année, 15 millions de kilogrammes de glycine sont produits pour l’industrie alimentaire[1], à cause de son rôle d’exhausteur de goût.
Mais qui aurait cru qu’un jour, cet édulcorant connu sous le matricule de E640 et présent dans les aliments ultra-transformés deviendrait… l’une des pistes les plus prometteuses pour traiter le diabète de type 2 ?
Car derrière ses allures d’additif artificiel se cache en réalité un acide aminé naturel indispensable à notre organisme.
On sait d’ailleurs depuis longtemps qu’un déficit en glycine peut entraîner une hypoglycémie, des dysfonctionnements du cerveau ou encore des troubles du développement musculaire.
Mais son rôle sur notre santé est peut-être encore plus important qu’on le pensait jusqu’ici.
Comment cet édulcorant industriel est devenu une piste sérieuse contre le diabète
La première découverte intéressante remonte à 2012 : six chercheurs allemands découvrent que l’association de la glycine au glucose permet une réduction importante de la glycémie. Cela représente déjà une belle avancée dans la recherche de solutions contre le diabète2.
D’autres chercheurs ont aussi trouvé que la glycine à taux élevés réduirait les risques de développer un diabète de type 2 chez les personnes prédisposées[2]… mais aussi le risque de complications précurseurs du diabète[3][4][5].
Dans une récente étude chilienne, les patients diabétiques présentant une neuropathie auditive ont par exemple amélioré leur acuité auditive en ingérant 20 g de glycine par jour pendant six mois[6].
Une étude, 80 000 participants… et une découverte incroyable !
Mais l’année dernière, des chercheurs de l’université de Cambridge sont allés beaucoup plus loin en analysant les données de plus de 80 000 participants dans une étude parue en début d’année[7].
Et leur conclusion est une vraie bombe pour les spécialistes du diabète : la glycine permet de réduire la résistance à l’insuline dans le cas d’un diabète de type 2.
Plus fort encore, ils ont découvert que cet acide aminé joue un extraordinaire rôle protecteur face aux maladies coronariennes, principale cause de décès chez les personnes diabétiques[8] !
D’autres études, encore au stade expérimental puisqu’effectuées uniquement sur des rats, laissent en plus espérer que la glycine protègerait également les cellules du pancréas, souvent très endommagées chez les diabétiques à cause du stress oxydatif que la maladie génère[9].
7 autres raisons de prendre de la glycine
En plus d’être une solution prometteuse contre le diabète de type 2, la glycine :
- Efface les rides de votre visage: elle raffermit la peau et augmente son élasticité en contribuant à former le collagène. Prendre 5 g, 3 à 4 fois par jour – diminuerait aussi la glycation de l’hémoglobine[10][11], autrement dit le vieillissement prématuré.
- Améliore votre mémoire: elle a une fonction de neurotransmetteur qui aurait des effets positifs sur la mémoire[12]. Attention, elle peut interagir avec les traitements prescrits pour soigner les troubles mentaux tels que la schizophrénie ou la paranoïa.
- Aide à récupérer après un effort : elle participe à la récupération musculaire et au développement des muscles[13]. Elle est aussi essentielle pour garder les os et les cartilages solides, ou pour régénérer les tissus conjonctifs (cartilage, tendon, ligaments…)[14], réduisant ainsi le risque de blessures[15].
- Protège contre les tumeurs, notamment celles liées au cancer du foie[16].
- Dépollue votre foie : la glycine participe à la synthèse des acides biliaires, réduit le taux d’alcool dans le sang et dépolluerait du glyphosate (voir encadré).
- Améliore votre sommeil : une prise de 6 à 7 g de glycine avant le coucher permet d’avoir un sommeil plus réparateur, quel que soit l’âge[17]. Son effet apaisant rend aussi l’endormissement plus facile.
- Protège vos articulations: anti-inflammatoire[18], elle protège aussi les articulations, notamment en cas d’arthrite[19].
Comment se procurer de la glycine ?
La glycine est l’acide aminé le plus abondant de notre organisme. Notre corps est capable de la synthétiser mais un apport supplémentaire est souvent nécessaire pour satisfaire nos besoins métaboliques.
On lit souvent que la glycine ne se trouve que dans les tissus animaux à base de collagène (la peau, les os ou la carcasse…) et que le bouillon d’os est le meilleur moyen d’en consommer.
C’est vrai, mais on la retrouve aussi naturellement dans de nombreux poissons, dans les dérivés du soja, et également dans (par ordre d’importance) : la farine de sésame, le jarret de porc, l’éperlan séché, la spiruline, les graines de tournesol, la morue déshydratée, le bacon, la poudre d’amandes, le foie de veau, le tofu, les graines de courge ou encore le germe de blé.
En cas de pathologie précise, vous pouvez aussi vous supplémenter en glycine, qu’on peut trouver en magasin spécialisé ou sur Internet.
Pour remplacer le sucre dans le café
La glycine est légèrement sucrée, vous pouvez donc l’utiliser comme substitut au sucre dans le thé ou le café.
Comme l’a noté le Dr DiNicolantonio dans une étude de 2014[20], « des doses aussi élevées que 31 g par jour se sont révélées sûres. C’est donc le produit idéal pour être incorporé dans des aliments et des boissons ». Et il n’existe d’ailleurs, à ce jour, aucune étude démontrant les effets négatifs d’un excès de glycine dans l’organisme.
Il est recommandé de la prendre plutôt à la fin d’un repas, à raison de 6 à 15 g selon votre gabarit et votre alimentation, à diluer dans un verre d’eau. Les doses peuvent varier en fonction du problème de santé à traiter et de l’âge du patient. Consultez toujours votre médecin avant de vous supplémenter.
Pour avoir un ordre d’idée, sachez par exemple qu’en cas de stress mental et/ou émotionnel, perte de mémoire, difficulté à s’endormir ou encore troubles de l’humeur, 4 à 5 g par jour pendant 15 à 30 jours suffisent en complément à l’alimentation.
Amicalement,
Florent Cavaler
PS. Si vous avez déjà pris de la glycine en supplémentation pour des problématiques précises, je serais curieux d’avoir votre retour. N’hésitez pas à me laisser un message ici.
Je vous remercie vivement pour vos informations !
Bonjour,
Merci pour ces commentaires très importantes et utiles pour des sujets comme nous qui trainent cette maladie. Que dieu vous bénisse
Ma question est de savoir si les édulcorants courants contiennent la glycine? Merci d’avance pour la réponse
Super article, Merci.
Je n’ai pas vu l’encadré sur le glyphosate.C’est que certains agriculteurs sont touchés et que c’est très intéressant.
Cdlmt
Pensez vous que je peux donner en petite dose ce produit à une CHATTE diabétique piquée deux fois par jour au caninsuline et qui fait des crises d hypoglycémie
La glycine fait augmenter le taux de transaminase (glycérol)
C’est très bien d’émettre de beaux commentaires et de poser des bonnes questions mais si on a pas de réponses. ça donne quoi de continuer????
Existêt-il
Excellente explication de la glycine.
C’était très instructif. Merci.
A bientôt.
merci pour l’information .j’y adhère avec enthousiasme.
Bonjour,
Je suis diabétique. J’ai déjà pris de la glycine. Le résultat: une hausse considérable de ma glycémie à jeune. Je pense que cela ne fonctionne pas pour tout le monde et dépende de la forme de diabète (résistance à l’insuline ou le pancréas déficient ou…)
Merci pour toutes les données sur la glycine, j’attends avec impatience la suite. Bonne fin de journée, a demain
Ginette
Très pertinent vu que j’ai de la difficulté à faire baisser mon taux sucré sang. Merci
Bonjour,
Désolée comment fait-on pour traiter le diabète de type 1 ?
J’attends votre information
cdlt
bjr je ss accro au sucre DT2 avant biznréhularisé ms l’hopital m’ a tt changé donc complètement dédèglé!! Hémoglobine glyquée de 7% est passée en 3mois à un bon10% là je ne l’ai plus faite dps 1an!! le docteur je n’ai plus vu tte mes pathologies je les embète!! j’ai besoin de sentir le sucre ds mes petits suiisse! je prends bcp d’aspartzam!! je ss une obésité moribide :malnutrition….. etc… tt pb cardio vasculaire ….je ss handicapée moteur :AVC plusieurs et infarctus!!..; rien n’est traité ni suivi!! je m’enferme chez moi dnc!! serai ce efficace sur moi cette molédulle???? merci je n’ai pa dzargent!…… .. etc…. bcp trop!! je n’ai qu un peu de toujeo je ss résistante à larapide etc….. donc 1seul insuline!!
Merci pour toutes ces informations vraiment intéressantes .
Hâte de vous lire à nouveau
Bonne journée
Glycine
Intéressant
Existe il des articles scientifiques ?
La glycine a-t-elle un effet dans le diabète de type 1? et si oui , quel est il ?
Comment trouver de la Glycine de qualité ?
merci d’avance.
Bonjour.
Grand merci pour le partage de vos recherches .
La glycine a t elle aussi des effets néfastes pour la santé ?
Je suis pre- diabétique, bcp de restriction alimentaire, cet édulcorant pourrait vraiment aider .
Le cerveau fait il un différence entre Sucre et édulcorant, ?
Bien cordialement.
merci beaucoup ,,,!!! ,,,j’en ai appris des choses,,,
est-ce que je peux en trouver chez le pharmacien ?? un immense merci ,,
bonne journée,,,
bonjour ……pour vous demandez si ily a des cachets de glyicine
bon dimache
bonjour
juste vous demander si cela existe en cachets
cordialement
Cette etude m’a été grandement utile et benefique. J’ai un diabete de type 2 depuis une dizaine d’années ( surpoid.s ) et la glycine constitue un réel espoir pour moi. Merci !
Bonjour ou peut on se procurer cet édulcorant la glycine ? merci
Merci. Je voudrais delaj en savoir plus.
SVP ou se procurer de la bonne glycine .
par avance merci
je prends de la glycine à raison de 8-10 g par jour depuis 6 mois, et je vais sucrer mon café et ma tisane du soir avec, pour plus de facilité et encore moins de contrainte.
il y a de la glycine dans ELITE et en vrac chez NUTRIXEAL et sans doute ailleurs aussi … je suis à votre dispo
Vous parlez de biabete 2 .serait possible que la leucine ait une action sur le diabète 1
Bonjour, j’ai entendu parler du xylotol comme substitut au sucre. Est-ce que des études sérieuses et indépendantes confirment la possibilité qu’il soit cancérigène ?
Merci pour votre réponse.
Cordialement
Je suis diabétique type 1.. avec insuline.. puis je prendre cet édulcorant.. ??
Merci pour vos recherches,continuez à nous,informer bon
courage.
Bonjour. Pourquoi ne parlez-vous jamais du syndrome Ehler-Danlos. Ça doit bien aller avec la glycine.
Je vous remercie.
Bien à vous.
merci c’était instructif
J’aimerais savoir où et comment acheter de la glycine de qualité. Merci à l’avance pour votre réponse!
Ou se procurer de la glycine?
Bonjour. J’aimerais savoir où l’on peut trouver la glycine en liquidide ? En pharmacie ? Pourquoi? Parce que je ne ma.nge pas assez de tous les aliments que vous avez cités et je n’aime pas tout. Merci pour votre réponse . A bientôt.
Bonjour,
Merci pour vos informations si interessantes, mais où puis-je me procurer de la glycine ? Merci
Sincères salutations
Bonjour
Je suis diabétique du type 2 je me fais traiter par comprimé glycan 500mg je peux prendre en plus la glycine?
Merci
bonjour , ou peut on se procurer de la glycine de qualité ? merci pour votre réponse
Pourquoi ne citez vous que le diabète de type 2 et pas celui de type 1 ?
Bonjour
Récemment diagnostiquée pré-DT2, auriez des sites de fournisseurs fiables pour l’achat de glycine ? Merci
Où trouve-t-on les références bibliographiques auxquelles la numérotation des notes devrait renvoyer?
Bonjour Lucila,
Vous retrouverez les sources à la fin de l’article. Il vous suffit de cliquer sur le lien : « Cliquez ici pour consulter les sources ».
Amicalement,
Florent
Bonjour,
Avez vous déjà publié un article sur les polypes de l intestin. Existe t il des compléments alimentaires pour prévenir ou diminuer le risque de récidive.
En vous remerciant
Bonjour,
L’aspartame( par exemple ) est un édulcorant de synthèse controversé aujourd’hui avec ses risques cancérigènes ; qu’en est il de cet édulcorant?
A t on assez de recul pour se permettre d’en prendre ?
Enfin , ce doit être donc bénéfique pour la perte de poids !!!
Merci
Cordialement
Merci pour toutes ces explications qui seront à relire je crois
Ewellent dimanche
Francis